- 備中
- お酒
純米吟醸『桜渓』
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720ｍL 1,700円
酒蔵近くで栽培した高級酒米『雄町』を100％使用した純米吟醸酒です。今年の備中杜氏組合の品評会（県産米使用の部）で「第3位」を受賞した高品質な酒をお楽しみください（3年連続入賞酒蔵）。旨さの秘訣は酒造りに最適な状態に米を蒸しあげる「伝統の和釜」。和釜で蒸しあげた米はさばけが良く、一粒一粒が上質な酒に発酵します。 *『桜渓』の他に、大吟醸原酒『朗廬の里』（令和5年、全国新酒鑑評会入賞）や蘭の誉『純米酒』（令和5年備中杜氏組合品評会（県産米使用の部）第1位受賞、もおススメです。
購入するおいしい食べ方
加水していない原酒の状態なので、オンザロックにしても美味しく楽しめます。雄町米で造った酒は熟成が早く、味が十分に乗った状態の為、和食・洋食問わず相性が良い酒です。
